2011-01-01から1年間の記事一覧

PODCASTでFM横浜

7/9にFM横浜(84.7)「かながわマフィン」へ泉橋酒造の橋場が呼ばれてお話をさせて頂きました。 当日の放送内容が以下で聴けます。 よろしかったら聴いてみてください。 日本酒義援金プロジェクト http://www.fightnippon-sake.net

お酒を通してできること「仙台 七夕 酒の宴」

〜ニッポンの力水 日本酒で元気に!〜 参加者募集中東日本を襲った大震災。新酒の仕込み時期にも重なり、タンクから新酒やモロミがこぼれたり、瓶詰めの日本酒が割れたり、蔵が傾いたりと被災地の蔵元には大きな被害を受けました。和醸和楽では、日本のお米…

7/11 盛岡で日本酒義援金P賛同店へ

今回の秋田で開催した第21回蔵元交流会の反省会も兼ねて、同じ副代表幹事を務めた芳本酒店(盛岡市)さんや尾瀬あきら先生、藤沢とちぎや・平井さん達と日本酒義援金プロジェクトの賛同店をお礼の意味も込めて訪問いたしました。 (写真)MASSの店内にあっ…

第21回蔵元交流会No.3

【7月11日(月)】 研修会2『純米酒〜製造計画〜』 冨部忠篤先生 純米酒の製造計画についてちょっと難しく聞こえた会員も多かったかもしれません。 研修会3『今後の業界について考察』 岩本正俊先生 この後の環境の変化や温暖化への対応、後継者や法律に関す…

第21回蔵元交流会No.2

そんな会の総会・研修会の様子です。 ちなみに交流会に入りたい蔵元・酒販店さんは、現役会員2名の推薦があれば入れます。 是非、純米酒の勉強、情報交換しましょうよ。【7月10日(日)】 きき酒開始 (写真)今回は、110点あまりの純米酒。冷酒用、燗酒用、…

7/10第21回蔵元交流会No.1

7月9日から秋田県に入り、10日(日)、11日(月)の両日にわたり蔵元交流会の総会と研修会を行ってきました。昨年まで2年間は東京開催だったため開催地スタッフのひとりを務め、今年は副代表幹事のひとりとして準備をさせて頂きました。蔵元交流会は、1.純…

盛岡「酒飯堂 さらさら」で酒の会

7/8は、青森県の竹浪酒造店さんが純米酒の啓蒙団体の蔵元交流会に入会されるということで日中は蔵見学へ行っておりました。 そして、夜は以前からお世話になっている「さらさら」さんでいづみ橋を囲む会を行って頂きました。今回の驚きは、なんとお店のアル…

7/7「佐藤商店」さん仙台市青葉区へ

宮城県では、丸秀商店(白石市)さん、池田酒店(仙台市青葉区)さんに続き、今年の冬から取引が始まった仙台市青葉区の佐藤商店さんへお邪魔してきました。 (写真)店構えも店舗内もとても大きい。 1941年(昭和16年)創業の野菜・食料品の他に酒、宝くじ…

7/6仙台にていつも思うこと

ここ4年ほど毎年7月の初めは東北の酒蔵や酒販店さんが主催している「仙台日本酒サミット」という日本酒の勉強会に参加させて頂いています。 今年でこの勉強会自体は8年目。 出品酒は東北だけでなく全国から集まった56蔵の酒、参加者も全国から蔵元と酒販…

大和駅に居酒屋「真」がプレオープン

7/1からプレオープン中です。若く元気な店主たちの対応が気持ち良いお店になりそうです。なかなか美味しい純米酒や燗酒を飲める店がない中、期待大ですね。清酒はいづみ橋を中心に10種類ほど、本格焼酎も美味しいお湯割りで皆様をお待ちしております。居酒屋…

FM横浜「かながわマフィン」収録

毎週土曜日8:30から30分間放送している「KANAGAWA Muffin」の収録に行ってきました。神奈川県内のイベントや気になるスポット、そして同県の県政を分かりやすく丁寧に紹介する番組で、パーソナリティーは森田 雪さんです。 当初番組での話の内容は、神奈川…

【和醸和楽】8/7(日)仙台七夕酒の宴 参加者募集中!

いづみ橋の所属する日本酒の「0杯→1杯」にする運動を展開中の和醸和楽からの東日本大震災のチャリティーイベントのご紹介です。 首都圏から参加する ニッポンの力水 日本酒で元気に!? 東京から仙台七夕と日本酒の会へ参加するバスツアーです。きっと楽し…

頑張れ!消防団

7/1の夜は、地元の海老名市消防団の第6分団の夜間訓練を激励に行っていました。この日は7/10(日)に行われる消防操法大会に向けて、OBに訓練の成果を見せようという企画でした。 昼間は通常の仕事を持ちながら、この時期は1日おきに訓練をしています。…

男の隠れ家8月号 東北の酒を飲む

今月発売の『男の隠れ家8月号 東北の酒を飲む』に友人の蔵や酒販店・飲食店さんが多数紹介されている中、日本酒義援金プロジェクトも一緒に紹介頂きました。(感謝)この号は、東北の酒蔵や酒販店さん、飲食店さんがたくさん紹介されていて良い内容になって…

シドニーからハンターバレーへ

最終日は、研修でハンターバレーのワインメーカーに出かけました。神亀専務夫妻と中邨夫妻(新婚)、ザックの桑原さんと。ツアーのガイドは有名な黒沢さんでした。 ※KIツアー 黒沢亜都志さん http://abc2030.com しかし、フランスのワイン巡りとはだいぶ雰囲…

6/17シドニー3日目

日本酒プロモーションの3日目は、第1部が12:00〜15:30、第2部17:00〜20:30までの一般顧客を対象とした日本酒パーティーでした。 来場者は150名ぐらいだったでしょうか。 (写真)「恵」という漢字を使う女性の名前は中国にも多いとのこと。 いろいろ…

6/16シドニー2日目

2日目は11時から17時までシドニーのレストラン関係者さんを対象とした日本酒のテイスティング「Japanese Sake Tasting Event 酒は純米」でした。 そして今回は日本から「錫(すず)製チロリ」をこの試飲のために持っていきました。これは、お燗酒のテイ…

6/15シドニー1日目

今回のシドニーでは、現地で日本酒の販売を手掛けている高橋さん一家に大変お世話になりました。高橋さんは20年間にわたり日本食レストランも経営されていましたので、既に現地のお客様も多く、彼のお店で日本酒を学び現在はレストランの経営に携わる方もい…

6/9田植えでのツイート

window.twttr = (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0], t = window.twttr || {}; if (d.getElementById(id)) return t; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://platform.twitter.com/widgets.js"; fjs.paren…

16年目の田植え会

6/5(日)恒例の田植え会を行いました。お客様は得意先の酒販店さん、飲食店さんとそのスタッフ・ご家族さんで、180名様ほどにご参加頂きました。今年は、例年になく日本列島が梅雨入りいたために、雨天が心配されていましたが、なんと今年も「晴れ」でした。…

2011年06月05日のツイート

window.twttr = (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0], t = window.twttr || {}; if (d.getElementById(id)) return t; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://platform.twitter.com/widgets.js"; fjs.paren…

日本酒義援金プロジェクトの途中報告

window.twttr = (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0], t = window.twttr || {}; if (d.getElementById(id)) return t; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://platform.twitter.com/widgets.js"; fjs.paren…

【イベント】7/17「ソウル・スティアリング・ジザケ」開催

7/17(日)6時間ぶっちぎりSAKEエンターテインメント! 。いづみ橋も参加させて頂きます。しかし、さかずきんも大好きだけど、このイメージキャラクターにも憧れるかも。楽しそうな企画です!!。http://ssj.lovejizake.com/

酒造組合中央会東京支部の通常総会

window.twttr = (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0], t = window.twttr || {}; if (d.getElementById(id)) return t; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://platform.twitter.com/widgets.js"; fjs.paren…

日本酒義援金プロジェクトをご説明

5/21(土)。慶応義塾卒の方々が、日本酒文化の理解と酒蔵支援を方針として活動されている「120美酒会」の第16回例会 「東日本大震災被災地支援の思いを込めて」にプロジェクトの事務局長としてお呼び頂きました。これは、美酒会として、東日本大震災で被…

5/20 苗箱を田んぼへ

播種(はしゅ)を行った5/16から4日経ち、田んぼに苗箱を広げました。雄町や亀の尾の発芽した芽はまだ白く状態で、まだ太陽に当たらないと緑色にはなりまん。しかしながら、生まれたての赤ちゃんのようなものなので、もうしばらくは遮光のためと夜間の低温…

5/16種まき(播種 はしゅ)でした

この日は、催芽(芽吹かせること)の完了した種もみを苗箱に巻きました。苗箱に数にして、雄町が300枚、亀の尾が400枚でした。しかし今年から、新たに電動の播種機を譲って頂いたために、今まで以上に均一な苗ができました。 ここから、数日で芽が出てくる予…

5/11東京でプレス発表!

今回の日本酒義援金プロジェクトが全国的な広がりを持ってきたことと、より多くの愛飲家の皆さんに知って頂き、より多くの元気を被災地へ届けるために、今度は東京で皆さんと記者発表なるものをさせて頂きました。 5/11午後15時より、有楽町の「宝」東京国際…

種もみの温湯消毒

5/2、5/9、5/16と農家が山田錦などの酒米の種もみを持ち寄り、蔵の和釜(冬場お米を蒸すために使う)を利用して、種もみの温湯消毒(おんとうしょうどく)を行いました。 通常の稲作(慣行栽培と呼びます)では、種まき前の消毒の際には、ばか苗病、いもち病…

5/11夜 キックオフ宴会へ

なんと5/11(水)に東京・有楽町の「宝 東京国際フォーラム店」さんで午後3時から、日本酒義援金プロジェクトの記者発表会をさせて頂くことになりました。 お蔭様で今回のプロジェクトが全国的に広がりを持ち、賛同される方が増えて来ています。そこで、より迫…