11/28夕方〜 武蔵小杉の『わいち』さんでいづみ橋の蔵元を囲む会を開いて頂きました。昨年のオープンからちょうど１年を迎えようとしている御目出度い時期でした。 また、お酒の会ではきき酒クイズに正解した方には全員に次のような商品をプレゼントされてい…

11/22 八王子駅から歩いて５分のところにある「酒のいけす」さんでいづみ橋を楽しむ会を開催して頂きました。日本酒好きも多く集まる歴史のあるお店です。地酒はそれこそ３０年以上のキャリアがあります。是非。 ○酒のいけす 東京都 八王子市 明神町3-10-6 …

醸造用精米機メーカーで有名な新中野工業の渡辺さんが、精米機の調子を見に来てくれました。 精米の作業自体は１０月の半ばから初めていたのですが、メンテナンスの結果、全く問題なし、とのことでした。今年の精米作業は、例年の精米時間の約１．５倍ほど時…