泉橋酒造では、神奈川県と相模川左岸土地改良区(いわゆる用水路組合)と共同で3年ほど前から冬期湛水(とうきたんすい)をしています。 (写真)冬期湛水をしていない圃場。冬草と春草がびっしり。 (過去には、不耕起移植栽培も実験しましたが、いくつか…
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